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Vision et engagements
Offrir un jus de pomme bon pour le goût, bon pour la santé, bon pour le monde.
C’est notre ambition.
Car chaque bouteille raconte un choix : celui du local, du naturel, du responsable.
Valeurs portées par la filière
- Fierté des producteurs : ici, rien ne se fait sans les femmes et les hommes qui cultivent la pomme avec amour.
- Respect du vivant : pas d’additifs, pas d’industries lointaines, pas de standardisation. Juste du fruit.
- Plaisir partagé : un jus de pomme accessible à tous, de 3 à 93 ans. Du goûter à l’apéritif.
- Innovation : tradition oui, mais avec audace. Jus pétillants, variétés rares, formats malins.
Fabrication et méthodes
Notre recette est simple et c’est ce qui la rend exigeante :
- Pommes récoltées à maturité
- Lavées, broyées, pressées immédiatement
- Décantation naturelle, embouteillage et pasteurisation douce
- Le tout dans des ateliers à taille humaine
Résultat ? Un jus vivant, sans rien de plus que ce que la pomme a voulu offrir.
Les variétés de pommes locales
Judor, Douce Moën, Avrolles, Rouge Duret, Judeline, Frequin Rouge, Reinette Étoilée, Calville Rouge…
Chaque nom évoque un verger, une tradition, une saison, une main tendue vers un fruit. Chaque variété apporte sa touche : douceur, acidité, finesse ou structure. Et leur assemblage ? Une œuvre d’art.
Saisonnalité & savoir-faire
Caractéristiques gustatives
Rejoindre la démarche
Issu des vergers normands, je suis un jus 100 % pur fruit, sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateur. Pressé directement après la récolte, je restitue toute l’authenticité et la richesse aromatique des pommes normandes.
